Công Dụng Và Cách Dùng Hạt Shachi “Vua Của Mọi Loại Hạt”

Hạt Sachi là một loại hạt rất tốt đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, trên thị trường loại hạt này chưa được nhiều người biết đến. Vẫn có rất nhiều câu hỏi đặt ra: Sachi là hạt gì? Rất nhiều người bỡ ngỡ khi lần đầu tiên nghe về tên gọi quả sachi.  Đây là một loại hạt có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Hiện nay, ở nước ta, cây sachi đang được trồng ở tỉnh Gia Lai với quy mô nhỏ. Nếu như chúng ta đã từng nghe nhiều về nữ hoàng hạt khô Mắc ca thì hạt sachi được đánh giá là vua của các loại hạt.

Giới thiệu về cây Sachi:

• Sacha Inchi hay còn có tên là Sacha đậu phộng, Inca Inchi, Penut inca…
• Để dễ nhớ và phù hợp cho việc xuất khẩu sản phẩm ra thế giới nên cây được đặt tên là Sachi.
• Cây sachi có tên khoa học là Plukenetia volubilis. Cây thuộc họ Thầu Dầu Euphorbiaceae.

Mô tả:

• Sachi là dây leo lưu niên. Thân bán hóa gỗ, cao đến 2 m.
• Lá hình tim có khía răng cưa, mọc so le.
• Hoa đực nhỏ màu trắng mọc thành cụm. Hoa cái nằm ở gốc cụm hoa.
• Quả nang đường kính 3-5 cm, quả non màu xanh lá, chín có màu nâu đen. Quả hình sao 4-7 thùy. Mỗi thùy chứa 1 hạt ovan bán kính 15-20 mm, dày 7-8 mm và nặng khoảng 1 gam.

Phân bố, Sinh thái:

• Cây có nguồn gốc ở rừng rậm nhiệt đới Amazon ở Peru. Hiện nay, cây được gieo trồng quy mô thương mại ở Đông Nam Á, chủ yếu ở Thái Lan.
• Cây sachi dễ dàng phát triển ở những vùng khí hậu ẩm, độ cao lên tới 1.700 so với mực nước biển.
• Cây ra hoa sau 5 tháng tuổi và khoảng 8 tháng bắt đầu cho hạt. Thường thu hoạch quả đã chín khô trên cây. Hạt tươi không ăn được.

Thành phần hóa học:
Hạt Sachi chứa nhiều protein (27%) và dầu béo (35 – 60%). Dầu béo chứa nhiều các acit béo thiết yếu:

• Acid omega-3 linolenic (≈45-53% tổng hàm lượng chất béo).
• Acid omega-6 linoleic (≈34-39% tổng hàm lượng chất béo).
• Acid omega-9 (≈6-10% tổng hàm lượng chất béo).

Ngoài ra còn chứa:

• Vitamin E, A.
• Các khoáng chất như kali, magie, canxi, sắt, magie.
• Chất xơ cùng nhiều chất chống oxi hoá khác.
• 28g hạt sachi cung cấp khoảng 170 calo.

Giá trị dinh dưỡng trong Hạt Sachi:
Omega 3:

• Hàm lượng omega 3 trong hạt sachi là cao nhất trong tất cả các loại thực vật. Nếu như bạn thường biết đến rằng cá hồi chứa nhiều omega 3 và được khuyến nghị cung cấp nhiều cá hồi cho cơ thể, thì lượng omega 3 trong hạt sachi cao gấp 17 lần trong cá hồi, gần 50 lần so với dầu oliu và đặc biệt không có vị tanh. Sachi còn được phong tặng là “dầu ăn tốt nhất thế giới” tại Pháp năm 2007.

Protein:

• Nguồn protein thực vật trong hạt sachi rất đặc biệt, chiếm tới 24 – 33%. Hơn nữa còn có các axit amin thiết yếu thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

Chất xơ:

• Thường xuyên ăn hạt sachi sẽ giúp bạn cung cấp đủ 20% lượng chất xơ cơ thể cần trong 1 ngày. Cứ mỗi 28 hạt sachi sẽ có chứa 5g chất xơ.

Các chất chống oxi hóa:

• Các vitamin E, A, acid amin và các chất chống oxi hóa tự nhiên giúp cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể.

Tryptopphan:

• Đây là chất cần thiết cho việc sản xuất các vitamin cho các phản ứng cũng như các quá trình trao đổi trong cơ thể. Hỗ trợ cực hiệu quả trong việc làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng, thư giãn,… Hàm lượng tryptophan ở đây cao gấp 8 lần so với trong gà tây nướng.

Cholesterol – free:

• Trong Hạt Sachi hỗ trợ giảm Cholesterol xấu trong máu.

Gluten – free:

• Trong hạt sachi giúp những người không dung nạp gluten có thể dùng loại hạt này, hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa.

Cách sử dụng hạt Sachi hiệu quả:
Cũng bởi có nhiều tác dụng mà hạt sachi được chế biến thành nhiều dạng khác nhau, phù hợp với nhiều mục đích, đối tượng sử dụng.

Hạt sachi rang:

• Đây là cách dùng đơn giản và phổ biến nhất của hạt sachi. Hạt sachi sau khi thu hoạch sẽ được sơ chế, phơi khô, sau đó được rang nguyên hạt hoặc tách vỏ, ướp gia vị.
• Hạt sachi rang thô hoặc hạt sachi rang muối sẽ có vị ngọt, giòn, có mùi thơm nhẹ, hơi mặn rất phù hợp làm món ăn nhẹ, hoặc ăn kèm xà lách.

Bột sachi:

• Hạt Sachi có thể được nghiền thành bột để trở thành 1 loại bột giàu protein, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Ở dạng bột thì bạn có thể pha với nước nóng và uống trực tiếp. Hoặc người ta có thể sử dụng bột sachi làm bánh mì, bánh nướng, các loại bánh khác,…

Dầu sachi:

• Dầu từ hạt sachi được sử dụng như 1 loại dầu để nấu ăn hoặc dùng để trộn với salad, trộn mì, trộn mayonnaise,…

Các sản phẩm khác:

• Ngoài ra sachi còn được dùng trong nghành công nghiệp mỹ phẩm bởi có nhiều thành phần làm đẹp hiệu quả. Rất nhiều loại kem chữa lành vết thương hoặc mỹ phẩm làm đẹp có chứa thành phần là hạt sachi.

Kiêng kị, Lưu ý khi dùng:

• Sachi là loại hạt có nhiều công dụng, rất bổ nhưng không nên vì thế mà lạm dụng. Mỗi ngày nên ăn dưới 7 hạt rang chín. Nếu ăn nhiều, có thể gây buồn nôn, chóng mặt, rối loạn tiêu hóa.
• Ngoài ra, những người có cơ địa dị ứng cần cẩn thận vì đây là loại hạt có thể gây dị ứng.

Bạn có thể Mua Hạt Sachi ở đâu uy tín?

Thảo dược Bách An Khang là đơn vị uy tín trên thị trường cung cấp dược liệu xanh sạch, an toàn cho người sử dụng. Sản phẩm Hạt Sachi của chúng tôi mang đến là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, đảm bảo đúng chủng loại, mang lại hiệu quả tuyệt đối cho người dùng. Hãy gọi tới số 082.943.1666 – 058.314.6666 để được tư vấn 24/24.

Hiện tại đang diễn ra tuần lễ tri ân khách hàng tại Dược Thảo Bách An Khang đang diễn ra chương trình khuyến mại giảm 10% khi mua 2kg trở lên + Freeship khi mua từ 3kg khi Quí khách hàng đăng ký mua ngay hôm nay, hoặc gọi tới số 082.943.1666 – 058.314.6666 hoặc Đặt  >>Tại Đây<<

Bách An Khang

Dược thảo vì sức khỏe một triệu người Việt
Hotline: 082.943.1666 – 058.314.6666 (Call/Zalo/SMS 24/24)
Địa chỉ: 338B Lạc Trung – Vĩnh Tuy – Hai Bà Trưng – Hà Nội.
Vào Zalo để nhận thông tin khuyến mại thêm  >>Tại Đây<<