Công Dụng của Rau Sam “Mọc Dại” nhưng lại là thần dược cho mọi nhà

Rau Sam không còn xa lạ với những ai từng sinh sống ở vùng quê. Đó là thứ rau thân cỏ mềm, nhánh mọng nước rất giống với cây hoa mười giờ, được xếp vào hàng rau dại, vì chẳng ai trồng, cũng chẳng phải chăm bón; đến mùa mưa, chúng lại mọc lên tươi tốt.

Tên khác:

Tên thường gọi:

• Rau Sam còn gọi là Mã xỉ hiện, pourpier.

Tên Tiếng Trung:

• 馬齒莧 Tên khoa học Portulaca oleracea L.

Họ khoa học:

• Thuộc họ Rau Sam Portulacaceae.

Người ta dùng toàn cây Rau Sam tươi hay sấy khô, mã là con ngựa, xỉ là răng, hiện là một thứ rau, vì cây rau sam là một thứ rau có lá giống hình răng con ngựa.

Mô tả, Thu hái, Chế biến, Thành phần hoá học

Mô tả:

• Rau Sam là một loại cỏ sống lâu năm, có nhiều cành mẫm, nhẵn. Thân có màu đỏ nhạt, dài 10-30cm. Lá hình bầu dục dài, phía đáy lá hơi thót lại, không cuống, phiến lá dày, mặt bóng, dày 2cm, rộng 8-14mm. Những lá phía trên họp thành một thứ tổng bao quanh các hoa, hoa mọc ở đầu cành, màu vàng, không có cuống. Quả nang hình cầu, mở bằng 1 nắp. Trong có chứa nhiều hạt màu đen bóng.

Phân bố:

• Rau Sam mọc hoang khắp những nơi ẩm ướt của nước ta. Thu hái: Rau Sam phơi khô làm thuốc thường được thu hái từ nguồn hoang dã vào mùa hè và mùa thu. Rau tươi có thể tìm thấy quanh năm ở những nơi ẩm mát. Chọn loại đỏ, to, lấy toàn cây (bỏ rễ) dạng tươi, hoặc khô.

Tác dụng dược lý:

• Nghiên cứu khoa học cho thấy rau Sam có tác dụng ngăn chặn sự phát triễn của vi trùng lỵ và thương hàn. Dịch chiết rau Sam bằng cồn etylic có hiệu quả rõ rệt đối với trực khuẩn Coli, kiết lỵ và thương hàn. Những nhà khoa học Mỹ và Úc còn cho biết trong rau Sam có nhiều acid béo Omega-3 có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch và tăng cường sức miển dịch của cơ thể.

Thành phần hoá học:

• Vitamin A,C, B1, B2, PP, E. tanin, saponin và men ureaza. Vị thuốc Rau sam ( Công dụng, Tính vị, quy kinh, liều dùng …. )

Tác dụng dược lý Rau Sam

Công dụng:

• Rau Sam được dùng trong nhân dân nhiều vùng nước ta và nhiều nước khác làm rau ăn.

Tính vị:

• Vị chua, tính hàn, không có độc

Qui kinh:

• Vào 3 kinh tâm, can và tỳ.

Liều dùng:

• Liều dùng của rau sam từ 6-12 g khô dưới dạng thuốc sắc.
• Dùng ngoài không kể liều lượng, dùng riêng hay phối hợp với các vịt thuốc khác.

Các Bài Thuốc Từ Cây Rau Sam:

Bài thuốc trị chứng bí tiểu và nhiễm trực khuẩn lỵ:

Chuẩn bị: Cây rau sam tươi và cỏ sữa lá nhỏ mỗi thứ 100g.
Thực hiện: Đem sắc uống hằng ngày.
Bài thuốc chữa lỵ ở trẻ nhỏ:

Chuẩn bị: Một ít rau sam tươi.
Thực hiện: Rửa sạch, để ráo và giã nát, vắt lấy nước cốt, đun sôi, thêm ít mật vào và cho trẻ uống.
Bài thuốc chữa sốt phát ban gây nổi mẩn trên da:

Chuẩn bị: 1 ít rau sam tươi.
Thực hiện: Vắt lấy nước cốt và uống trực tiếp, dùng bã xoa lên người (tập trung vào vùng cổ, nách và bẹn)
Bài thuốc chữa ngộ độc thuốc:

Chuẩn bị: 1 ít rau sam tươi
Thực hiện: Rửa sạch, giã nát, lấy nước cốt uống và dùng bã đắp vào rốn.
Bài thuốc chữa lỵ cấp và mãn tính:

Chuẩn bị: 1kg rau sam tươi.
Thực hiện: Đem nấu với 3l nước lọc, sắc còn 1 lít. Mỗi lần dùng 700ml, ngày dùng 3 lần.
Bài thuốc chữa dịch sản hậu ra nhiều:

Chuẩn bị: 60g mã xỉ hiện khô hoặc 200g mã xỉ hiện tươi.
Thực hiện: Đem sắc uống, chia thành 2 lần dùng.

Bài thuốc chữa mụn nhọt lâu ngày không khỏi:

Chuẩn bị: 1 ít mã xỉ hiện tươi.
Thực hiện: Rửa sạch, giã nát và đắp trực tiếp lên nhọt.

Bài thuốc chữa đau nhức răng:

Chuẩn bị: 1 ít rau sam tươi.
Thực hiện: Rửa sạch, giá nát và dùng nước cốt tươi ngậm súc miệng. Hoặc sắc đặc và súc miệng nhiều lần trong ngày.
Bài thuốc chữa chứng ho gà (ho bách nhật):

Chuẩn bị: Đường phèn 30g và rau sam 100g.
Thực hiện: Đun sôi rau sam với 200ml nước, sau đó thêm đường phèn vào và đun còn 100ml. Đem nước sắc chia đều cho 3 ngày, mỗi ngày dùng 3 lần.

Bài thuốc chữa ngứa âm đạo:

Chuẩn bị: Rau Sam khô hoặc tươi.
Thực hiện: Sắc và ngâm rửa âm đạo.

Bài thuốc trị vết rắn rết và côn trùng cắn:

Chuẩn bị: 1 ít mã xỉ hiện tươi.
Thực hiện: Rửa sạch, giã nát và vắt lấy nước cốt uống, dùng bã đắp lên vùng da bị cắn.
Lưu ý: Nếu do rắn rết cắn, nên sơ cứu bằng bài thuốc từ mã xỉ hiện và đến bệnh viện trong thời gian sớm nhất.
Bài thuốc hỗ trợ điều trị ung thư thực quản:

Chuẩn bị: Rau sam tươi 30g, 1 ít mật ong và bột đậu nành.
Thực hiện: Đem nấu rau sam cho nhừ, sau đó cho bột đậu nành vào nấu cháo và thêm 1 ít mật ong, ăn hàng ngày trong nhiều tháng.
Bài thuốc hỗ trợ điều trị ung thư trực tràng:

Chuẩn bị: Hoa mào gà 30g và mã xỉ hiện 10g.
Thực hiện: Đem sắc uống, ngày dùng 1 thang.

Bài thuốc trị phụ nữ bị bạch đới:

Chuẩn bị: 2 lòng đỏ trứng gà và 30ml nước cốt mã xỉ hiện.
Thực hiện: Trộn đều 2 nguyên liệu, sau đó đun sôi và uống.

Bài thuốc hỗ trợ chữa bệnh trĩ:

Chuẩn bị: 1 lượng rau sam tươi vừa đủ.
Thực hiện: Nấu nước xông và rửa giang môn, kết hợp với các món ăn từ rau sam như rau sam luộc, xào tỏi,…
Bài thuốc trị chứng lậu nhiệt gây đái buốt và đái rắt:

Chuẩn bị: 1 ít mã xỉ hiện tươi.
Thực hiện: Giã nát và dùng nước cốt uống.

Bài thuốc trị giun kim và giun đũa:

Chuẩn bị: 100g cây rau sam tươi.
Thực hiện: Rửa sạch, giã nát và vắt lấy nước uống.

Bài thuốc trị kiết lỵ ra máu:

Chuẩn bị: 100g gạo nếp và 200g rau sam.
Thực hiện: Thái nhỏ rau sam và nấu với gạo nếp thành cháo, không nêm nếm gia vị và ăn khi đói.
Bài thuốc trị chứng khó tiểu sau khi sinh:

Chuẩn bị: 100g mã xỉ hiện tươi.
Thực hiện: Giã nát và vắt lấy 300ml nước cốt, đem đun sôi và thêm 10g mật ong vào, hòa và uống liền.
Bài thuốc tẩy giun móc:

Chuẩn bị: 300g rau sam tươi.
Thực hiện: Rửa sạch rau, sau đó giã nát, vắt lấy nước, thêm 1 ít đường hoặc muối. Ngày dùng 2 lần khi đói và thực hiện 1 – 3 liệu trình (mỗi liệu trình kéo dài 3 ngày).
Bài thuốc trị miệng và môi bị lở loét:

Chuẩn bị: 1 ít mã xỉ hiện.
Thực hiện: Sắc đặc và thoa lên niêm mạc lở loét.
Bài thuốc chữa bỏng:

Chuẩn bị: 1 ít mã xỉ hiện khô và mật ong.
Thực hiện: Đem mã xỉ hiện tán bột, trộn đều với mật ong và thoa lên da.
Bài thuốc chữa nấm chân và nấm tóc

Chuẩn bị: 1 ít rau sam.
Thực hiện: Đốt dược liệu thành than rồi rắc lên hoặc nấu thành cao và thoa lên vùng da tổn thương.
Bài thuốc chữa ho ra máu:

Chuẩn bị: 1 lượng rau sam tươi.
Thực hiện: Chế biến rau sam ăn hàng ngày (nấu canh, luộc hoặc xào) và sắc đặc uống cho đến khi khỏi.
Lưu ý: Nếu ho do lao, cần kết hợp với thuốc kháng sinh theo phác đồ của bác sĩ chuyên khoa.
Bài thuốc trị chứng bạch cầu cấp:

Chuẩn bị: Bạch chỉ 12g, mã xỉ hiện 30g, hà thủ ô và a giao mỗi thứ 16g.
Thực hiện: Sắc uống mỗi ngày 1 thang.
Bài thuốc trị bạch đái:

Chuẩn bị: 1 ít mã xỉ hiện.
Thực hiện: Vắt lấy khoảng 20ml nước cốt, sau đó đun nóng lên và cho 2 lòng trắng trứng vào. Ngày dùng 1 lần, sử dụng liên tục trong 2 – 3 ngày.

Bài thuốc hỗ trợ điều trị ung thư đại tràng:

Chuẩn bị: Bại tương thảo, thổ phục linh, kê nội kim, mã xỉ hiện, khổ sâm và bạch thược mỗi thứ 20g, cam thảo 6g, xạ hương 4g, tam lăng, xuyên hậu phác và huyền hồ mỗi thứ 10g, hồng đằng 12g.
Thực hiện: Đem các vị sắc uống, ngày dùng 1 thang.

Bài thuốc trị trướng bụng, đầy hơi và khó tiêu:

Chuẩn bị: 300g Rau Sam tươi.
Thực hiện: Mỗi lần dùng 150g rau sam, rửa sạch, thái nhỏ và nấu với nước vo gạo nếp lần 2 thành canh. Thực hiện 2 lần/ ngày cho đến khi khỏi.
Lưu ý: Nếu bụng đầy trướng khó giảm, có thể dùng đến 400g rau sam/ ngày.
Các lưu ý khi sử dụng Ram Sam?
Rau Sam là một loại thực phẩm và dược phẩm có nhiều công dụng hữu ích đến đời sống và sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách sẽ gây ra những hậu quả khôn lường. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng rau sam:

• Rau Sam thường được dùng tươi, sắc uống hoặc dùng ngoài da. Nếu dùng rau sam tươi, nên sử dụng 50 – 100g/ ngày.
• Rau Sam có tính hàn nên phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên tránh sử dụng, vì có nguy cơ dẫn đến sảy thai hoặc gây ảnh hưởng đến sự phát triển thai nhi.
• Không đun nấu rau sam quá kỹ khi chế biến sẽ khiến rau bị mất đi các chất dinh dưỡng.
• Những người bị tiêu chảy nặng, cấp tính không nên dùng rau sam hoặc nếu có thì nên kết hợp thêm các loại thuốc có vị cay, ấm.
• Trong rau sam có chứa 2 thành phần nitrate và oxalate nên những người có tiền sử bệnh sỏi thận nên tránh sử dụng vì có thể khiến bệnh nặng hơn.
• Khi chế biến rau sam, có 3 thứ tuyệt đối không nên dùng chung với rau sam là: thịt ba ba, rùa và trứng vịt lộn. Nếu dùng chung, nó có thể gây ra ngộ độc, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng.